1/2 килограмм мяса - карбонад (любого сорта),лук репчатый,майонез,сушеный рубленый базилик,соль, перец молотый,можно вегету, 200-250 грамм тертого сыра (твердых сортов).

На 6 порций: 450 грамм крупных креветок 450 грамм филе куриных грудок три столовых ложки пшеничной муки Соль три столовых ложки оливкового или растительного масла 300 грамм крупных грибов, нарезанных ломтиками 1 литров ук-шалот или небольшая луковица, мелко порубите 60 миллилитров сухого белого вина две столовых ложки консервированных каперсов, воду слейте

На 2 порции: рыба 350 грамм 100 миллилитров воды, морковь, лук репчатый, корень петрушки по 50 грамм перец горошком, лавровый лист, соль по вкусу.

курицу или филе или бедра (короче любые куски курицы) натрите смесью из 1 пакета майонеза,
одна чайная ложка хмели-сунели,
для любителей добавьте чеснок, только натертый на мелкой терке,
соль, черный молотый перец.

На 6 порций:
50 грамм (2 oz) сливочного масла
1 средняя луковица, порезанная мелко
140 грамм (5 oz) мелко порезанного бекона или итальянской панцетты (pancetta)
454 грамм (1 lb) замороженного горошка
несколько веточек свежего тимьяна

1 ст л уксуса,
1 ст л дижонской горчицы,
4 ст л оливкового масла,
125 грамм копченого бекона, мелко порезанного,
25 грамм сливочного масла,
400 грамм куриной печени, порезанной и
подготовленной,
150 грамм салатных листьев,
1 авокадо, очищенный и от кожуры и семян и
порезанный.

На 4 порции:
250 грамм макарон спиральками (fusilli)
2 ст л оливкового масла
1 крупный цуккини, порезанный кубиками
6 крупных томатов, очищенных от семян и порезанных
6-8 редисок, подрезанных с концов и порезанных тонкими кружочками
20 грамм свежего базилика
сок 1/ 2 литров имона
соль и черный перец

Сельдь - 80 грамм яблоки - 20 грамм яйцо - 1/4 штук картофель - 40 грамм лук репчатый - 10 грамм лук зеленый - 5 грамм сливки - 40 грамм уксус винный - 5 грамм масло оливковое - 5 грамм горчица готовая - 2 грамм сахар - 2 грамм перец черный молотый, соль.

2-3 отваренных окорочка,
1 гранат,
150-200 грамм грецких орехов,
4 яйца,
майонез,
лук,
150 грамм винного уксуса

В примерно равных количествах берутся: яица зеленый горошек болгарские огурчики или корнишоны сыр для заправки - майонез