курица одна штука
0,6 килограмм репчатого лука
0,5 килограмм помидор
чеснок
соль, перец
кинза, петрушка

4 небольших круглых свеклы без ботвы
1 большая головка красного репчатого лука
оливковое масло
3 куриных грудки, без кожи и костей
3 апельсина, очищенных от мембран и белой мякоти
1/4 стакана свежего апельсинового сока
одна чайная ложка дижонской горчицы
100 грамм сыра фета, тонко порезанного
0,5 чашки свежей зелени петрушки

На 4 порции: 225 грамм зеленой фасоли 1 ст л дижонской горчицы 1 ст л красного винного уксуса 1 ст л лимонного сока 6 ст л растительного масла 1 ст л майонеза

Небольшой пучок редиски, горсть шпината, 2 огурца, зеленый лук, укроп, листья салата, соль, перец, сок лимона, олив.масло нерафинированное.

На 4 порции: 1/2 длинного огурца или 1 маленький 1 ст л рисового уксуса 2 ст л сахара 1/2 ч л соли 2 ст л горячей воды 1 маленький лук-шалот

4 баклажана
300 грамм сметаны
200 грамм сыра сулугуни
100 грамм сливочного масла
2 вареных яйца
3-4 веточки эстрагона
соль

100 грамм белого хлеба,
20-30 грамм масла,
50-60 грамм черной или красной икры

На шесть штук
900 грамм измельченной говядины
По вкусу соль
1/2 чайной ложки черного молотого перца
1 1/2 чашки мелко нарезанного лука
2 столовые ложки мелко нарезанной зелени свежей петрушки
3 яйца 2/3 чашки тертого Пармезана (любого острого),
1/2 чайной ложки соуса Тaбаско (острой перечной приправы)
3 чашки хлебной крошки (молотых сухарей)
2 столовые ложки оливкового масла

чернослив 300 грамм
творог 100 грамм
яйцо одна штука
сахар 50 грамм
сливочное масло 25 грамм
сметана 100 грамм

лаваш,
творог,
зелень,
чеснок,
отварная курица,
сметана,
орехи.