Куриные шашлыки с лаймом

На 4 порции: 4 куриные грудки (примерно 125 грамм каждая) 3 ст л лаймового мармелада 1 ч л белого винного уксуса (можно яблочного) 1/2 ч л лаймовой цедры 1 ст л сока лайма соль и перец

Это готовьтеся очень быстро, получается изумительно вкусно Можно также подавайте манговую сальсу к этому блюду.
нарезайте грудки тонкими полосками и надеть их S-образной формой на деревянные палочки. готовьте на гриле, смазав мармеладной смесью. Через 4-5 минут переверните, помазать опять и готовьте до готовности. подавайте с варёным рисом, посыпанным чилли-порошком.
Манговая сальса
1 маленькое манго 1 маленький красный лук 1 ст л лаймого сока 1 ст л порезанного свежего кориандра
Манго и лук почистите, порежьте мелко, смешайте с соком лайма и кориандром. приправьте по вкусу.