|
На 4 порции:
250 грамм стручковой фасоли,
300 грамм картофеля, отваренного в мундире,
4 помидора,
1 банка тунца ( 185 грамм ,
1 кочан салата,
1 зубчик чеснока,
3 стол, ложки красного винного уксуса,
2 чайн. ложки горчицы,
перец,
8 стол, ложек оливкового масла,
1 пучок зеленого лука,
2 яйца,
отваренных в мешочек.
|
|
300 грамм филе рыбы,
2—3 картофелины,
1—2 моркови,
150 грамм соленых или маринованных огурцов,
150 грамм консервированного зеленого горошка,
150 грамм майонеза (3/4 банки),
одна столовая ложка соуса «Южный»,
1 яйцо,
зелень петрушки.
Для маринада:
две столовых ложки растительного масла
40 грамм зелени петрушки,
одна столовая ложка сахарного песку,
одна столовая ложка 3%-ного уксуса,
перец черный горошком,
лавровый лист;
соль по вкусу.
|
|
Картофель 2-3 штук
Лук репчатый одна штука
Мясо птицы 300-400 грамм
Морковь 2-3 штук
Свекла две штуки
Чеснок 2-3 зубца
Яйцо три штуки
Майонез 250 грамм
Гранатовые зерна
|
|
Печень говяжья - 400 грамм
яблоки кисленькие - 3-4 штук средних размеров,
2 литров уковицы,
майонез пару столовых ложек (не очень густой).
масло растительное (рафинированое) для жарки,
соль, перец, зеленый лук, специи - по-вкусу.
|
|
Батон французкий
Ветчина
Сыр твердый
Ананасы консервированные кружочками
Сливочное масло
Черные оливки
|
|
три столовых ложки сливочного масла, размягченного
12 небольших и тонких квадратных кусочков хлеба без корочек
4 стакана порезанной кусочками мякоти манго
100 грамм сгущенного молока
свежие листья мяты
|
|
На 4 порции:
500 грамм (1 lb 2 oz) размороженных или свежих лесных ягод
1 апельсин, цедра и сок
100 грамм (3 1/2 oz) белого шоколада хорошего качества, разломанного на кусочки
250 грамм (9 oz) маскапоне
100 грамм (3 1/2 oz) песочного печенья или разломанного печенья Амаретти
|
|
3 желтка, одна столовая ложка муки или крахмала, одна столовая ложка какао, 1/ 2 литров молока, 3/4 стакана сахара.
|
|
На 1 кусок:
200 грамм малины
200 грамм ежевики или черной смородины
250 грамм сахарной пудры
2 х 425 грамм банки консервированного манго в сиропе
4 литров айма, тертая цедра и сок
450 миллилитров жирных сливок
|
|
300 грамм мороженного слоеного теста (или домашнего приготовления)
1 литров уковица
10 тушек сардин
четыре столовых ложки томата-пюре
две столовых ложки растительного масла
100 грамм оливок без косточек
750 грамм помидоров
100 грамм консервированного тунца
одна столовая ложка каперсов
100 грамм мороженных креветок (крабов)
щепотка порошкового чеснока
щепотка сухого ригана
|
