400 грамм свежего или консервированного зеленого горошка, 1 стакан мелко нарезанного салата, 3 тонко нашинкованных луковицы лука-порея, 4 стакана куриного бульона, одна чайная ложка сахара, 1,5 чайные ложкисоли, черный перец, кервель, три столовых ложки сливочного масла.

Кипяток, нарезанный кубиками картофель, мелко нарезанные лук, морковь, соленый огурец, две столовых ложки гречки, две столовых ложки слив. масла

яйца четыре штуки
кефир 60 миллилитров
специи: сладкая паприка, соль, перец
зелень укропа 3-4 веточки
сливочный маргарин
тертый сыр 50 грамм

3-4 сельди
2-3 сваренных вкрутую яйца
2-3 яблока
400 грамм зеленого горошка
2 литров уковицы
3-4 столовых ложки майонеза
две столовых ложки сметаны
3-4 свежих огурца
8-10 маслин

500 грамм рыбы,
200 грамм яблок,
2 яйца,
1/2 стакана молока,
одна столовая ложка муки.

На 4 порции: 10 литров омтиков копченой грудинки или бекона с прослойками жира 1 горсть розмарина, только листья, измельченные оливковое масло 1 большая луковица, мелко нарезанная 3 зубчика чеснока, измельченные фарш из 455 грамм говяжьей лопатки или первоклассный говяжий фарш 1 бокал красного вина 1 чайная ложка сушеного орегано банка консервированных томатов ( 400 грамм 200 грамм томатной пасты или 1 небольшая баночка вяленных на солнце помидоров в оливковом масле, измельченных морская соль и свежемолотый черный перец 455 грамм спагетти 1 горсть свежего базилика 2 горсти тертого пармезана или зрелого сыра чеддер

1 большая картофелина2 столовые ложки оливкового масла1 головка репчатого лука 250 грамм маленьких шампиньонов4 яйцасоль, молотый перец по вкусурубленая зелень петрушки

На 2 порции: 225 грамм филе грудки цыпленка без кожи, порезанного на тонкие ломтики 1 десертная ложка жидкого меда 2 чайные ложки лимонного сока 1 чайная ложка соевого соуса 1 чайная ложка тайской приправы из семи специй или карри 100 миллилитров куриного бульона из кубика или домашнего (можно воды, но с бульоном вкуснее) 1 десертная ложка подсолнечного масла 1 маленькая луковица, порезанная на тонкие колечки 1 красный перчик без зерен, порезанный колечками 1 зубок чеснока или 1/2 чайной ложки чесночного пюре 100 грамм свежих или замороженных стручков фасоли 1 чайная ложка муки, смешанной с небольшим количеством холодной воды

семга - 200 грамм
филе курицы - 100 грамм
фасоль консервированная
в собственном соку — 50 грамм
майонез - 100 грамм
зелень петрушки - 1 пучок,
куриный бульон
с овощами - одна штука

Для маринада:
сок 1/ 3 литров имона,
водка - 1 чайная ложка,
соль - 2 чайные ложки,

зелень укропа - 1 пучок.

1 стакан риса,
2 стакана воды,
немного соли,
250 грамм жареной или пареной говядины,
1-2 апельсина.

Соус:
1 яичный желток,
по 1 чайной ложке горчицы и сахара,
одна столовая ложка уксуса,
1/8 столовых ложки растительного масла,
1 апельсин,
одна столовая ложка маисовой муки,
сок лимона,
1/2 чайной ложки соли.