Салат старой доброй негритянки

салат - 2-3 пучка (можно китайскую капусту, тогда потребуется 1/2 среднего кочана)
150 грамм замороженного зеленого горошка
1 пучок лука (80 грамм)
50 грамм бекона
100 грамм сыра (лучше пикантного на вкус)
майонез

1) Горошек отварите 2-3 минуты, остудите
2) Салат порвите (или порежьте), лук порежьте
3) Бекон обжарьте, положите на бумажное полотеце для удаления жира; мелко порежьте
4) Все перемешайте, уложите в салатницу. Сверху сделайте слой майонеза и посыпайте тертым сыром. В салат соль не добавляйте, так как потом майонез и сыр это восполнят. дайте постоять пару часов, тогда вы почувствуете прелесть салата. Нежный, свежий с копчененьким привкусом.