На 8 порций: 450 грамм простой муки 225 грамм сливочного масла, порезанного маленькими кубиками 2 яйца, слегка взбейте 3 ст л оливкого масла (extra virgin)
Для начинки: 3 ст л оливкового масла плюс еще немного, если понадобится 1 литров уковица, мелко порезанная 1 зубчик чеснока, мелко порезанный 400 грамм промытого шпината 400 грамм консервированных артишоков в рассоле или в масле (на консервированных в уксусе !), хороши слейте, обсушите и порежьте пополам 6 яиц, отваренных в течение 6 мин (см заметку внизу)

Разъемная форма для торта диаметром 24-26 см.
Готовый бисквитный корж (при желании можно используйте собственного приготовления, бисквитный или песочный)
400 грамм творога, не зернистого (я использую жирный рыночный)
3-4 желтка
1/2-2/3 стакана сахара
1 стакан жирных сливок для взбивания (свыше 30% жирности)
Любые ягоды (можно консервированные) или нектарины, или сливы - можно тоже консервированные
2 стакана ягодного морса или апельсинового сока (если используются нектарины)
2 пакетика желатина, каждый из расчета на 500 миллилитров жидкости

На 12 порций :

Для бисквитного рулета:
3 яйца,
80 грамм сахарного песка,
100 грамм муки,
1 чайн. л. разрыхлителя.

Для крема:
1 банка консервированных персиков (около 480 грамм )
250 миллилитров шампанского,
60 грамм сахарного песка,
20 грамм желатина,
500 миллилитров сливок.

Кроме того:
250 грамм абрикосового конфитюра,
1 готовый бисквитный корж диаметром 26 см.

3 яйца 200 грамм сахара 200 грамм муки по две чайных ложкипекарского порошка и ванильного сахара сок и натертая цедра 1 апельсина 150 грамм распущенного сливочного масла

На 1 порцию:
4-6 кубиков льда
немного апельсиновой настойки
2 части сухого вермута
1 часть сухого джина
1 часть шотландского виски

На 4-6 человек:
6 полоски бекона копчёного, порезанного
175 грамм чечевицы вымытой и обсушенной
1 стол.ложка масла
2 порезанные морковки
2 порезанных средних луковицы
2 сельдерея, порезанного
225 грамм банк помидоров консервированных
2 зубчика чеснока давленных
1.75 литров итра домашнего бульона
225 грамм мелко поструганной капусты
2 стол.ложки свеженарезанной петрушки
соль и перец

Консервированный тунец - 80 грамм (1/3 банки), огурцы соленые - 25 грамм томат-паста - 10 грамм лук репчатый - 60 грамм горошек зеленый - 10 грамм корень петрушки - 10 грамм перец черный молотый, соль.

помидоры - четыре штуки

базилик, чеснок - 3 зубчика,
оливковое масло - 3 - четыре столовых ложки молотые сухари, филе индейки, соль, перец.

На
4 порции:
600 грамм картофеля,
4 зубчика чеснока,
30 грамм топленого масла,
соль,
1 бульонный кубик Овощной Магги,
125 миллилитров сливок,
350 грамм филе куриной грудки,
по 1 стол, ложки кэрри и муки,
1 стручок острого перца,
350 грамм шпината,
1 чайн. ложка сахара,
2 стол, ложки кокосовых хлопьев,
базилик.

баночка ( 125 грамм консервированных шампиньонов, пара луковиц, 1 стакан длинно зернистого риса.