Отбивные из баранины с луком и фасолью

8 кусков баранины 4 ст л оливкового масла 1 ст л ароматического уксуса 1 ст л Дижонской горчицы 1 зубчик чеснока, раздавленный 2 х 410 грамм банки фасоли (любой) 1 красная луковица, мелко порезанная 75 грамм кресс салата

сделайте из обыкновенной отбивной что-то особенное занимает считанные минуты. Вместо фасоли можно используйте и нут (турецкий горох).
1. разогрейте гриль до максимума. смажьте мясо оливковым маслом и хорошо приправьте. готовьте на гриле около 3 мин с каждой стороны.
2. В большой миске смешайте оставшееся оливковое масло, уксус, чеснок и горчицу. приправьте по вкусу.
3. добавьте лук, кресс и фасоль, хорошо перемешайте.
4. разделите салат по 4 тарелкам и сверху положите по отбивной. подавайте горячим.