|
Крем: 500 грамм сметаны; по 1 стакану сахара и чернослива; четверть лимона. Глазурь: 50 грамм сливочного масла; 1/2 стакана сахара; 3 столовые ложки молока; 2 столовые ложки какао. Тесто: 2,5 стакана муки; 1 стакан сахара; 3 яйца; 4 столовые ложки сметаны; 1 чайная ложка соды, погашенная уксусом; по 3 столовых ложки меда и подсолнечного масла.
|
|
300 грамм муки 100 грамм просеянной сахарной пудры, 2 пакетика ванильного сахара, 2 желтка, немного соли, натертую цедру с одного лимона (необработанного) 200 грамм холодного масла две столовых ложки абрикосового конфитюра,
Глазурь: одна столовая ложка абрикосового конфитюра одна столовая ложка апельсинового ликера
Украшение: 50 грамм сахарной пудры одна чайная ложка рома, немного белка
|
|
2 яичных белка 1/4 чашки ( 55 грамм сахара 1 ст л меда 3/4 чашки ( 110 грамм простой муки 1/2 ч л душистого перца 1/2 чашки ( 80 грамм миндаля
|
|
На 1 порцию: 3 моркови 1/3 свеклы
|
|
500 грамм киви
500 миллилитров свежевыжатого апельсинового сока
1 литров айм
1000 грамм сахара для варенья (с пектином)
|
|
На 3 порции: чернослив 40 грамм или яблоки свежие 150 грамм или сливы свежие 60 грамм сахар 25 грамм кислота лимонная 0,3 грамм корица 0,3 грамм вода 205 грамм для клецек: мука пшеничная 25 грамм сахар 1, яйцо 1/7 штук соль, сметана 15 грамм
|
|
На 4 порции: 100 грамм сушеных грибов, 1 стакан густой сметаны, 50-100 грамм сливочного масла, соль, перец, две столовых ложки муки.
|
|
Капуста квашеная - 100 грамм свинина - 80 грамм фасоль - 30 грамм морковь - 20 грамм петрушка - 5 грамм лук репчатый - 20 грамм томат-пюре - 10 грамм маргарин столовый – 10 грамм ячневая крупа- 10 грамм сметана - 10 грамм зелень.
|
|
На 5 порций: 400 грамм телятины, 1 телячья ножка, 2 литров итров уковицы, 2 моркови, 1 петрушка, 1 сельдерей, 2 литров итров авровых листа, черный перец горошком и соль по вкусу, 1 стакан сметаны, 2 яйца, 100 грамм томата.
|
|
600 грамм свинины,
4 картошки,
3 морковки,
3 литров уковицы,
3 соленых огурца,
3-4 литров иста капусты,
1 банка фасоли в собственном соку (желательно красной),
две столовых ложки томатной пасты,
2 бульонных кубика, перец, лавровый лист.
|
