|
На 8 порций:
8 бананов
4 ст л порезанных орехов пекан
Для соуса тоффи:
300 грамм сахара
3 полоски апельсиновой цедры
40 грамм несоленого масла
Для шоколадного соуса:
250 грамм шоколада (как минимум 70% какао)
50 грамм сливочного масла
1 ст л светлой патоки
Для ванильных сливок:
2 ст л жирных сливок
1 ст сахарной пудры
250 миллилитров маскарпоне
1/2 ч л ванильного экстракта
|
|
На 6 пирогов: 100 грамм пасты мембрилло (паста из айвы) 85 грамм несоленого масла 50 грамм сахара 2 яйца, взбейте 100 грамм целых миндальных орехов, поджаренных слегка и крупно порезанных 1/ 2 литров имона, только цедра 1/2 апельсина, только цедра 20 миллилитров хереса (шерри)
Тесто: 175 грамм простой муки 50 грамм сахарной пудры 100 грамм несоленого масла 1 яичный желток
|
|
Сливы - 260 грамм сахар - 65 грамм крупа манная - 15 грамм или вишни - 260 грамм сахар - 60 грамм крупа манная - 45 грамм или абрикосы - 230 грамм сахар - 75 грамм крупа манная - 15 грамм
|
|
Тесто: 375 грамм Муки; 1 пакетик сухих дрожжей; 125 миллилитров молока; 1 яйцо (2 если маленькие); 100 грамм Сливочного масла; 70 грамм Сахарного песка;
Начинка: Виноград; Сахар; Немного крахмала.
|
|
На три литра понадобятся:
корки от пяти апельсинов (наверное, можно и больше - ярче вкус будет)
3 ч.лож. лимонной кислоты (полезнее, наверное, замените лимонным соком)
1 стакан сахара.
|
|
На тесто: 300 грамм муки, 1яйцо, пол-чайной ложки соли, пол-стакана теплой воды. На бульон: 500 грамм курятины, 2 литров уковицы, 1 картофелина, 1 морковь, соль и перец, зеленб и кислое молоко по вкусу.
|
|
4 форели (по 300 грамм каждая);
соль;
свежемолотый перец;
четыре столовых ложки оливкового масла;
100 грамм мелко нарубленной ветчины;
2 мелко нарезанных зубчика чеснока;
одна столовая ложка мелко нарезанной петрушки;
сок одного лимона;
веточки петрушки.
|
|
1 килограмм картофеля, 2 яйца, 2 литров итров уковицы, сливочное масло, мука
Соус: 50 грамм сушеных грибов, 1.5 ст л воды, 2 литров итров уковицы, 50 грамм сливочного масла, мука, соль
|
|
20 литров истиков подорожника, три столовых ложки мясного фарша, 1 литров уковица, две столовых ложки риса, 0,5 стакана молока.
|
|
На 4 порции: 400 грамм (14 oz) спагетти 6 ст л оливкового масла 100 грамм (4 oz) кедровых орешков 175 грамм (6 oz) пармской ветчины, порванной на кусочки 100 грамм листьев зеленого салата-рокет 150 грамм мягкого козьего сыра
|
