|
Для коржа:
масло сливочное - 60 грамм
молоко (у меня 1,5% жирности) - 125 миллилитров мука
пшеничная - 100 грамм
яйца - две штуки
сахар 1/2 чайные ложки
щепотка соли
Для начинки:
йогурт натуральный - 300 грамм
лимонное желе - 1 п.
желатин - 10 грамм (лучше д-р Откер)
сливки 35% - 0,5 литров
держатель для сливок - 1 п. (д-р Откер)
персики косервированные - 1 банка ( 400 грамм
цедра 1 литров имона
сахар - две столовых ложки
сахарная пудра две столовых ложки
|
|
На 1 брикет: 375 грамм сыра маскапоне 4 яйца, желтки и белки разделите 1 литров имон, цедру натрите мелко, чтобы получилась 1 ч л 100-120 грамм сахара мелкого (по вкусу) 12 засахаренных вишень
|
|
2 стакана овсяных хлопьев (не моментального приготовления)
1 стакан арахиса или поджаренного миндаля
1/4 стакана семян кунжута
0,5 стакана поджаренных семян подсолнечника
0,5 стакана кокосовых хлопьев
0,5 стакана изюма
0,5 стакана сушеных фруктов
1/4 стакана растительного масла (не оливкового)
0,5 стакана меда
|
|
На 4 порции: 600 миллилитров жирных сливок 200 миллилитров молока 1 стрчок ванили 1 палочка корицы 2 полоски лимонной цедры, белое срезайте 4 яичных желтка 325 грамм сахара
|
|
4 литров омтика белого хлеба, 100 грамм костромского или голландского сыра, 1-2 столовых ложки ягодного или фруктового сока или вина, лимонная или апельсиновая цедра.
|
|
225 грамм (8 oz) полу-сладкого шоколада 1/ 8 литров горячего крепкого кофе 3 ст л двойных сливок 3 ст л коньяка щепотка молотой корицы
|
|
Для рассола: на 1 литров итр воды 0,6 стакана уксуса, 2,4 стакана сахара, 3,25 столовых ложки соли, 6 грамм специй (душистый перец, лавровый лист, гвоздика, корица).
|
|
На 20 порций:
Для теста:
150 грамм рубленого горького шоколада
5 яиц
150 грамм сливочного масла
150 грамм сахара
80 грамм муки
Для крема:
200 грамм крупноизмельченного горького шоколада
400 миллилитров сливок
1 ст л ванильного сахара
1 банка консервированной вишни
Кроме того:
бумага для выпекания
1 пакетик шоколадной глазури
40 грамм вишни для украшения
|
|
1 пачка маргарина ( 250 грамм 1 стакан кефира или сметаны сода одна чайная ложка или разрыхлитель мука
|
|
4 белка 250 грамм сахарной пудры
Крем: 250 грамм сливочного масла 120 грамм сахара 90 миллилитров воды 4 желтка
|
