300 грамм белого хлеба
1/ 4 литров молока
2 яйца
80 грамм сахарного песка
50 грамм изюма
400 грамм кислых яблок
1 апельсин
200 грамм слив
50 грамм рубленых грецких орехов
масло
4 яйца
150 грамм сахара
2 литров имона
10 грамм желатина
На тесто:
3 ст муки,
200 грамм масла,
1 яйцо,
1 ст л уксуса
Для крема:
1 стакан молока,
2 яйца,
1 стакан сахара,
200 грамм масла.
400 грамм сливок 35-45%-й жирности, 150 грамм сахарной пудры, 3 яйца, 2 яичных желтка, 20 грамм какао в порошке, фрукты и растертые жареные орехи для украшения.
4 ст красной смородины, 4 ст сахара
для теста:
1 стакан пшеничной муки
100 грамм маргарина
1 яйцо
3/4 стакана сахарного песка
одна чайная ложка корицы
немного осли
1 стакан кефира или простокваши
1 стакан овсяных хлопьев
1 стакан черствого тертого хлеба
0,5 чайные ложкисоды
три столовых ложки изюма
масло для смазки
панировочные сухари
На 20 штук 165 грамм сливочного масла 110 грамм сахара 3 ст л двойных сливок 95 грамм засахаренной цедры или цукатов, мелко порезанной 60 грамм засахаренных вишен, промытых и обсушенных 150 грамм хлопьев миндаля, раздробленных 25 грамм простой муки 250 грамм бельгийского шоколада
Также понадобится: 2 противня, проложенных пергаментом
300 грамм сливочного масла, 2 стакана сахара, 2 яйца, 2 ч. ложки соды, 1 ч, ложка соли, 1/2 стакана апельсинового сока, 4 стакана муки.
На 12 порций:
250 грамм муки,
125 грамм сливочного масла в хлопьях,
500 грамм квашеной капусты,
100 грамм бекона,
три столовых ложки растительного масла,
4 яйца,
450 миллилитров сливок,
100 грамм тертого сыра эмменталь,
соль, перец, порошок паприки,
жир для смазывания формы, 200 грамм красного сладкого
перца,
1 литров уковица,
1 зубчик чеснока,
125 миллилитров мясного бульона,
тимьян.
3 большие твердые сливы с темной кожицей
120 грамм сл. масла или маргарина (мягкое, но не растопленное)
1 стакан муки
220 грамм миндаля без шкурок (*) или миндальной пасты
1/3 стакана сахара
2 больших яйца
сахарная пудра для обсыпки