Суп с креветками

На 3 порции: креветки 200 грамм вареного мяса, морковь 1, капуста цветная 500 грамм петрушка 1 корень, масло сливочное 1 литров ожка, луковица небольшая, укроп или петрушка пучок, соль по вкусу, вода - 1 литров .

Нарезанные морковь, петрушку, лук слегка обжарьте на масле. В кипящую воду положите пассированные овощи и варите 10-15 мин. добавьте подготовленные мелкие соцветия капусты и варите до готовности. Перед окончанием варки суп посолите и опустите в не- го вареное мясо креветок. В тарелку с супом положите мелкорубленую зелень петрушки или укропа.