|
750 грамм картофеля, 500 грамм свежих грибов, 1-2 литров уковицы, 100 грамм сметаны, зелень петрушки, соль, три столовых ложки масла.
|
|
На 5 порций пельменей:
Для теста: 300 грамм муки, 1/2 яйца, 125 миллилитров воды, 1/3 чайной ложки соли.
Для формования: 2 столовые ложки муки, 1/2 яйца.
Для фарша: 230 грамм мякоти говядины, 260 грамм мякоти свинины, 60 грамм репчатого
лука, 100 миллилитров воды, 1 грамм сахара, 6 грамм соли, 0,5 грамм молотого черного перца.
Дл я подач и: 50 грамм масла сливочного, или 125 грамм (1/2 стакана) сметаны, или
3%-ного уксуса, 150 грамм сливочного масла и 50 грамм тертого сыра.
|
|
1 цыпленок
2 зубчика чеснока
соль, перец, майоран
две столовых ложки оливкового масла
4 помидора
по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца
1 литров уковица
молотый красный перец
по 125 миллилитров бульона и сливок
|
|
Шкура с куриных грудок 4 штуки отбивные из свинины 4 штуки большая луковица 1 штука соль, перец, карри острая жир для жарки яйцо 1 штука сухари панировочные 3 столовые ложки
|
|
На 4 порции:
Для тефтелей: 350 грамм мясного фарша 75 грамм свежих хлебных крошек 1 яичный желток 1мелко порезанная луковица 2 раздавленных дольки чеснока 2 ст л Вустерширского соуса (worcestershire sauce) 1 ст л хлопьев чили (можно замените свежим чили)
Для томатного соуса: 15 миллилитров растительного масла 1 порезанная луковица 700 грамм консервированных помидоров, порезанных 200 миллилитров красного вина 1 ст л сахара 15 миллилитров подсолнечного масла 350 грамм спагетти 50 грамм тертого сыра Пармезана
|
|
Описание отсутствует.
|
|
На курицу средней величины: лука репчатого - 700 грамм очищенных грецких орехов - 2 стакана, пучок кинзы, семена кинзы - 1 чайная ложка, чеснока - 1 головка. Корицы, гвоздики, шафрана, перца,хмели-сунели, уксуса и соли - по вкусу.
|
|
300 грамм свежих грибов, 200 грамм зеленого горошка, 1 яблоко, 1яйцо, три столовых ложки ожки майонеза, две столовых ложки сметаны, 1 помидор, 1 перец, соль по вкусу.
|
|
180 грамм помидоров, соль, одна чайная ложка муки, четыре столовых ложки молока, зелень петрушки, 1/4 яйца, 60 грамм судака, перец черный, две столовых ложки сливочного масла.
|
|
На две порции:
4 кусочка белого хлеба (они должны бать достаточно большими, не багет),
8 кусочков колбасы (или карбоната, или корейки, или то, что у Вас в данный момент есть в холодильнике),
8 кусочков сыра (любой, на вкус),
болгарский маринованный перец или лечо (только лечо не должно быть кашицей, а целые дольки перчиков), вместо него можно возьмите маринованные или соленые огурчики,
майонез,
кетчуп
|
