Цыпленок с помидорами и перцем.

1 цыпленок
2 зубчика чеснока
соль, перец, майоран
две столовых ложки оливкового масла
4 помидора
по 1 стручку красного, желтого и зеленого сладкого перца
1 литров уковица
молотый красный перец
по 125 миллилитров бульона и сливок

Чеснок порубите. перемешайте с солью, перцем, 1 ч. ложкой майорана и оливковым маслом. натрите смесью птицу. Помидоры разрезайте на 4 части, перец нарезайте кусками, лук - кубиками. Все перемешайте и приправьте солью, молотым красным и черным перцем. положите овощи и цыпленка в пленку для жаренья. влейте бульон, завяжите, сделайте на пленке надрезы и положите на решетку. запеките 50 минут при 200 градусах. выньте овощи и цыпленка из пленки. влейте сок жаркого в кастрюлю вместе со сливками, вскипятите и приправьте солью и перцем. подавайте с овощами и цыпленком.