Баранина с сахарной корочкой

На 2 порции: 4 отбивных из баранины, всего 350 грамм 2 ст л коричневого сахара 1 ст л дижонской или английской горчицы листья веточки розмарина оливковое масло 1 крупная картофелина, можно не очищайте от кожуры

приготовьте такого барашка занимает минуты, для него нужно всего 6 простых ингредиентов, а подавайте можно с любыми сезонными овощами.
1. разогрейте гриль. Тем временем приправьте баранину солью и перцем. высыпьте сахар на тарелку. намажьте отбивные горчицей, посыпайте розмарином и обваляйте в сахаре.
2. Побрызгать сковороду для гриля или противень оливковым маслом. порежьте картофелину как можно тоньше и протрите бумажным полотенцем. разложите кусочки каротфеля в один слой. Побрызгать маслом, затем посыпайте черным перцем и листиками розмарина. Сверху положите баранину и запеките под грилем 10 минут, не переворачивая, пока картофель и мясо не будут золотистыми.