На 2-3 порции: 300 грамм фасоли 3 картофелины 1-2 литров итров уковицы 1-2 моркови 2-3 столовых ложки свиного жира квас из пшеничных отрубей по вкусу 1-2 литров итров авровых листа соль
Для лапши: 1 стакан пшеничной муки 3 яйца соль

На 4 порции: 3 куска копченого бекона без корочки, порезанного на кусочки 450 грамм картофеля 450 грамм репчатого лука 2 ст л оливкового масла 25 грамм сливочного масла 600 миллилитров куриного бульона 600 миллилитров молока 100 грамм сухих макарон в форме ракушек 150 миллилитров жирных сливок порезанная свежая петрушка, соль, перец, подавайте: тертый пармезан и чесночный хлеб
Соус "Песто" 60 грамм мелко порезанной свежей петрушки 2 зубчика чеснока, мелко порезанного 60 грамм кедровых орешков 2 ст л свежего базилика 60 грамм тертого пармезана 150 миллилитров оливкового масла

1 килограмм рыбы ( 300-400 грамм готового филе) 1 литров итров итр воды 1 литров итров уковица 4 больших картофелины 400 миллилитров молока 1 ст л муки петрушка и лук-резанец 1/2 пера лука-порея

На 500 грамм мяса -
2-3 штук моркови,
1 петрушку,
1-2 литров уковицы,
по 500 грамм капусты и картофеля,
200 грамм помидоров.

Курятина 500 грамм Белый хлеб 2 литров омтика Молоко 2/3 стакана Яйцо 1 Масло две столовых ложки Панировочные сухари 1 стакан Соль по вкусу

На 4 порции:
1 литров уковица, мелко порезанная
2 зубчика чеснока, раздавленных
200 миллилитров белого вина
350 грамм грибов шиитаке, порезанных пополам
2 веточки тимьяна
750 миллилитров овощного бульона
200 грамм риса арборио

1 килограмм свежей капусты
четыре столовых ложки жира или растительного масла
тмин, соль, лимонная кислота, сахар

На 6 порций: 2 ст л оливкового масла 2 маленькие красные луковицы, порезанные мелко 1 красный перец, порезанный полосками вдоль 1 литров уковица фенхеля, мелко порезанная 2 дольки чеснока 2 х 400 грамм банки консервированных томатов 1 ст л томатной пасты 200 миллилитров сухого белого вина 700 грамм филе белой рыбы (например, треска, пикша, палтус), порезанной на кусочки, примерно в 5 см 200 грамм очищенных и отваренных тигровых креветок 125 грамм оливок 2 ст л петрушки, для украшения

Тесто для вареников простое Для начинки: 1 килограмм свежих вишен, 200 грамм сахара

Вам
потребуется на 4 порции:
750 грамм картофеля,
750 грамм бекона,
две столовых ложки растительного масла,
2 литров уковицы,
750 миллилитров бульона (можно из кубиков),
две столовых ложки белого винного уксуса,
1 ч, л. сахара,
соль,
молотый черный перец,
1 свежий огурец,
1 яблоко,2
шпикачки,
2 кочана цикорного салата (по 150 грамм ,
одна столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука.