|
На 4 порции:
2 крупных зеленых перца
2 свежих зеленых перца чили
2 ст л + 1 ст л растительного масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ст л молотого кориандра
300 грамм (10 1/2 oz) длиннозернистого риса
700 миллилитров (1 1/4 pt) овощного бульона
225 грамм (8 oz) замороженного горошка
6 ст л порезанного кориандра
1 яйцо, взбейте
соль и перец, кориандр для украшения
|
|
На 8 порций:
450 грамм моркови, очистите и нарезайте кусочками толщиной 5 см
450 грамм пастернака, очистите и нарезайте кусочками толщиной 5 см
225 грамм крупного шалота, очистите
одна столовая ложка оливкового масла
1/2 ч. ложки сухого тимьяна
1/2 ч ложки соли
1/4 ч. ложки молотого черного перца
|
|
На 8 порций:
1 литров айм, порезанный
1 свежий лосось целиком, выпотрошенный, без головы
2 зубчика чеснока, тонко порезанных
5 см свежего имбиря, очищенного и порезанного на тонкие брусочки
6 перьев зеленого лука, нашинкованного
4 ст л белого винного уксуса
195 грамм соуса с имбирем и сливами
3 ст л сухого хереса
1 ст л кунжута, поджаренного
для украшения: дольки лимона и лайма, свежий кориандр
|
|
На 6 порций:
две столовых ложки оливкового или растительного масла
2 крупных красных перца без сердцевин и семян, нарезайте на ломтики шириной 2—3 см
2 крупных желтых перца без сердцевин и семян, нарезайте на ломтики шириной 2—3 см
1/2 ч. ложки сушеного орегана
1/4 ч. ложки соли
|
|
500 грамм филе курицы, 2 ст л сливочного масла, 2 ст л сливок, 2-3 литров омтика белого хлеба, 2/3 ст молока, 1/2 ст л молотых сухарей, 1 яйцо, масло для жарения, перец, соль, зелень
|
|
баранина (мякоть) - 500 грамм сальиик - 500 грамм репчатый лук - 2 - 3 головки, барбарис - 50 грамм зелень петрушки и укропа - по 3 - 4 веточки, аджика - одна чайная ложка соль - по вкусу.
|
|
500 грамм свежих сардин, 4 яйца, 1-2 острых стручковых перца, оливковое масло, уксус, 1 литров авровый лист, 1 веточка тимьяна, свежие огурцы, 1/ 2 литров имона, 1/2 апельсина, черный молотый перец, соль.
|
|
вареных креветок - 800 грамм
муки - одна столовая ложка
яйцо - 1;
панировочных сухарей - 2-3 столовых ложки
соль; жир для фритюра.
|
|
3 стакана дайкона, очищенного и порезанного тонкими длинными полосками (0,7 см толщиной и 7 см длиной)1 стакан моркови, очищенной и порезанной тонкими длинными полосками (0,7 см толщиной и 7 см длиной)3 столовых ложки яблочного уксуса1 столовая ложка рыбного бульона3 столовых ложки сахара1 чайная ложка сухого хересасоль по вкусу
|
|
1 спелый авокадо,
1 упаковка крабовых палочек,
1 зеленое яблоко "Гренни",
4 столовых ложки майонеза "Кальве",
2/ 3 литров ожки приправы "карри".
|
