Салат из языка “садовый”

На 4 порции: 125 грамм (4 oz) замороженных овощей, слегка отваренных 2 маринованные луковицы, порезанные мелко 2 маринованных огурца, порезанных мелко 6 оливок с начинкой, порезанных мелко 50 грамм (2 oz) каперсов, порезанных мелко 4 ст л французской заправки 1 ст л укуса (из маринада от овощей) 350 грамм (12 oz) готового языка, нарезанного тонко 4 яйца, сваренных вкрутую, нарезанных на кружочки порезанная петрушка для украшения

положите все овощи в миску с маринованным луком, огурцами, оливками и каперсами. заправляйте французской заправкой и уксусом. оставьте на 4 часа, чтобы язык замариновался.
разложите кусочки языка и яйца на блюде, сверху выложите овощную смесь. украсьте петрушкой. подавайте холодным с хрустящими булочками.