Суп картофельный с бараниной и помидорами

300 грамм баранины,
8 картофелин,
1 морковь,
1 литров уковица,
2 помидора,
одна столовая ложка муки,
1-2 зубчика чеснока,
одна столовая ложка масла,
перец,
зелень,
соль.

сварите мясокостный бульон. Когда мясо станет мягким, в бульон добавьте очищенные овощи (морковь, лук, свежие помидоры), соль и продолжайте варку. Картофель очистите, нарезайте кубиками, сварите в процеженном бульоне. поджарьте на масле муку до светло-золотистого цвета и заправляйте суп. добавьте мясо, нарезанное кусочками, приправьте чесноком, растертым с солью и перцем. Готовый суп посыпайте мелко нарубленной зеленью.