Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью

Молоко - 200 грамм вода - 200 грамм репа - 20 грамм кабачки - 30 грамм лук-порей - 20 грамм картофель - 75 грамм ботва свекольная - 25 грамм вермишель - 10 грамм масло сливочное - 8 грамм

Репу и картофель нарезайте брусочками длиной 3-4 см, шириной около 0,5 см, лук-порей (белую часть) нашинкуйте, овощи все вместе слегка спассеруйте на жире. положите овощи в кипящее молоко, разведенное водой (в равных частях), доведите до кипения, добавьте кабачки, нарезанные брусочками, вермишель и варите до готовности. Перед окончанием варки положите нарезанную отваренную свекольную ботву.