Медовые абрикосы

500 грамм абрикосов 2 ст л жидкого меда 2 апельсина, цедра и сок 1 палочка корицы

Очень простой десерт, но изумительно вкусный и красивый. Дети тоже будут от него в восторге.
1. поместите все ингредиенты в кастрюлю, накройте и доведите до кипения на умеренном огне.
2. Снизить огонь и варите примерно 10 мин, чтобы абрикосы стали мягкими, но все еще держали форму.
3. подавайте абрикосы теплыми с греческим йогуртом и хрустящими меренгами или с шариками мороженого.
На заметку
Чтобы сделайте безе, нужно взбейте 2 яичных белка. Постепенно вбейте 75 грамм сахарной пудры. выложите ложкой безе на бумагу для выпечки и выпекайте при температуре 130 грамм С (250 F, Gas 1/2) до готовности.