Суп-крем из кукурузы

На 4-6 порций:
40 грамм сливочного масла
1 литров итров уковица, мелко порезанная
2 картофелины, мелко порезанные
25 грамм простой муки
900 миллилитров молока
1 литров итров авровый лист
соль и молотый черный перец
2 х 326 банки консервированной кукурузы
2 ст л сливок
мелко порезанный хрустящий жареный бекон для украшения

1. растопите масло в большой кастрюле, добавьте лук и обжаривайте до мягкости. добавьте картофель и готовьте еще 2 мин.

2. добавьте муку и затем постепенно влейте молоко, постоянно помешивая. доведите до кипения, добавьте лавровый лист и соль и черный перец по вкусу. добавьте половину кукурузы, накройте и варите 15-20 мин. выбросьте лавровый лист и немного охладите.

3. пропустите через сито или измельчите в блендере. верните в кастрюлю, добавьте оставшуюся кукурузу и прогреть.

добавьте сливки, посыпайте беконом и сразу же подавайте.