На 12 бутербродиков: масло, для намазывания 2-3 куска ржаного хлеба, порезанного на квадратики 275 грамм селедки в укропном маринаде (или в масле) 1 маленькая красная луковица, порезанная тонкими колечками веточки укропа
1 булка
1 черный формовой хлеб
для пасты 1:
200 грамм творога
1 рыбная консерва в масле
две столовых ложки майонеза
для пасты 2:
5 яиц (сваренных вкрутую)
1 пучок зеленого лука
одна чайная ложка горчицы
три столовых ложки сметаны
перец, соль по вкусу
2-3 средних луковицы
1/2 головки чеснока
1 банка консервированных помидоров в собственном соку ( 800 грамм
800 грамм мясного фарша
На 4 порции: масло сливочное 250 грамм яйцо куриное пять штук лимон одна штука ром 20 грамм мука пшеничная 250 грамм корица 1/2 чайные ложки вишни 150 грамм изюм 300 грамм миндаль молотый 50 грамм сахарная пудра 20 грамм грецкие орехи молотые 30 грамм
На 8 порций:
100 грамм длинного риса
4 полоски апельсиновой кожуры (каждая размером 8x2 см)
1/2 ч ложки соли
3 яйца
100 грамм сахара
675 миллилитров молока
одна чайная ложка ванильной эссенции
3 рогалика, 50 грамм сливочного масла, 200 грамм сладкого творожного сырка, фрукты из компота или варенья, орехи, сахар.
На 8 порций:
3 дыни разных сортов: Галия, Ханидью и Шаренте, порезанные пополам
1/2 арбуза
250 грамм свежей черники
115 грамм сахарной пудры
сок 2х лаймов
3 ст л водки (по желанию)
На 6 порций: 10 мандаринов 150 грамм халвы с фисташками, порезанной на кусочки 1 гранат, только семечки 1 ст л апельсиновой воды 2 ст л жидкого меда
300 грамм пшеничной муки,
125 грамм миндаля,
200 грамм размягченного сливочного масла,
150 грамм сахарной пудры,
2 маленьких яйца,
мука для раскатывания теста,
1 яичный желток,
две столовых ложки жирных сливок.
На 8 порций: 350 грамм печенья амаретти (покупного или домашнего ( рецепт )) 175 грамм темного шоколада (70-75% какао) 425 миллилитров сливок 4 ст л бренди 3 ст л сидра какао порошок для украшения