2-3 средних луковицы
1/2 головки чеснока
1 банка консервированных помидоров в собственном соку ( 800 грамм
800 грамм мясного фарша

На 4 порции: масло сливочное 250 грамм яйцо куриное пять штук лимон одна штука ром 20 грамм мука пшеничная 250 грамм корица 1/2 чайные ложки вишни 150 грамм изюм 300 грамм миндаль молотый 50 грамм сахарная пудра 20 грамм грецкие орехи молотые 30 грамм

На 8 порций:
100 грамм длинного риса
4 полоски апельсиновой кожуры (каждая размером 8x2 см)
1/2 ч ложки соли
3 яйца
100 грамм сахара
675 миллилитров молока
одна чайная ложка ванильной эссенции

3 рогалика, 50 грамм сливочного масла, 200 грамм сладкого творожного сырка, фрукты из компота или варенья, орехи, сахар.

На 8 порций:
3 дыни разных сортов: Галия, Ханидью и Шаренте, порезанные пополам
1/2 арбуза
250 грамм свежей черники
115 грамм сахарной пудры
сок 2х лаймов
3 ст л водки (по желанию)

На 6 порций: 10 мандаринов 150 грамм халвы с фисташками, порезанной на кусочки 1 гранат, только семечки 1 ст л апельсиновой воды 2 ст л жидкого меда

300 грамм пшеничной муки,
125 грамм миндаля,
200 грамм размягченного сливочного масла,
150 грамм сахарной пудры,
2 маленьких яйца,
мука для раскатывания теста,
1 яичный желток,
две столовых ложки жирных сливок.

На 8 порций: 350 грамм печенья амаретти (покупного или домашнего ( рецепт )) 175 грамм темного шоколада (70-75% какао) 425 миллилитров сливок 4 ст л бренди 3 ст л сидра какао порошок для украшения

Для теста: 2 1/2 стакана муки, 3/4 стакана простокваши, 1 стакан сахара, 100 грамм растительного масла, 3 яйца, питьевая сода; сливочное масло для смазывания противня. Для начинки: 5 яблок, 4 столовые ложки толченых ядер орехов, 50 грамм измельченного печенья, 2 столовые ложки сахара, корица.

На десять штук 500 грамм белой муки 2 х 7 грамм упаковки сухих дрожжей 1 ч л сахара 1 пучок шнитт-лука, мелко порезанного 4-6 ст л порезанного свежего кориандра 3-5 ст л сушеного лука 200 миллилитров воды 4 ст л натурального йогурта 3 ст л оливковог масла 250 грамм сыра халлуми, мелко порезанного