Айва, груши и яблоки с заварным кремом

айва - 1кгвода - 2 стаканасахар - 1 стакандля крема:яйцо - пять штук сахар - 1 стаканмука - две столовых ложки молоко - 3.5 стаканаванильный сахар - 1 пакетик.

Айву очистите от кожуры, крупно натрите или нарезайте ломтиками, залейте 0,5 литров воды с растворенным в ней стаканом сахара. поставьте па огонь, проварите.приготовьте крем: яйца и стакан сахара разотрите, добавьте муку, смешайте. залейте 3.5 стакана холодного молока. поставьте на слабый огонь, заварить крем, непрерывно помешивая, до густоты. добавьте пакетик ванильного сахара. охладите. смешайте с проваренными фруктами и сиропом, в котором они варились. подавайте в чашках.