1,5 килограмм. хорошей рыбы,
200 грамм шампиньонов,
1 литров уковица,
50 грамм масла,
1 столовая ложка зелени петрушки,
соль и перец по вкусу.

Для соуса:

2 столовые ложки масла,
1столовая ложка муки,
1,5 стакана рыбного бульона,
1/4 стакана белого вина,
пол стакана сливок,
3 желтка,
лимонный сок по вкусу.

6 кусков кроличьего мяса, размером с половину ладони; две небольшие луковицы; 50-100 грамм моркови; 2 столовые ложки муки; 100 грамм стручковой зеленой фасоли; 1 кубик куринного бульона "маги"; 150-200 грамм грибов, лучше лесных, соль; приправа "хмели-сунели"; смесь молотых душистых перцев.

12 куриных ножек 1 ст л оливкового масла 2 ст л лимонного сока 3 зубчика чеснока, раздавленных 125 грамм сливочного масла 2 ст л готового песто из запеченных томатов

На 6 порций:
200 грамм сыра фета или брынза, слейте
3 ст л оливкового масла
сок 1/ 2 литров имона
1 огурец, очищенный от семян и мелко порезанный
1 маленькая красная луковица, мелко порезанная
2 ст л порезанной свежей мяты
2 ст л порезанного свежего укропа
2 ст л порезанной свежей петрушки

На 4 порции:
1 запеченная курица, очищенная от костей, кожи и порванная на кусочки
1/2 огурца, очищенного от кожуры, семян и порезанного
1 авокадо, очищенного и порезанного на кусочки
1 яблоко, тертое
3-4 ст л греческого йогурта
100 грамм смеси кресса и шпината
оливковое масло extra virgin
1/ 2 литров имона, только сок

картофель - 500гжареное или тушеное мясо - 300гогурец - одна штука лук репчатый - одна штука кислое молоко (отцеженное) - 1 стаканяйцо - одна штука растительное масло - пять столовых ложек томат-пюре - две чайных ложкиперец (молотый), тмин, соль - по вкусу.

На одного человека с хорошим аппетитом: 2-3 отварных картофелины 1-2 соленых огурца 1 литров уковица 1 маленькое сладкое яблочко (на любителя) Зелень (необязательно), перец, соль, майонез (можно пополам со сметаной)

На шесть штук 2 банки по 300 грамм мелкого ("турецкого") горошка, высушенного и измельченного в пюре 1 1/4 чашки мелко нарубленных ядер орехов пекан 1 1/2 чашки хлебной пшеничной крошки (молотых сухарей) 1 1/4 чашки мелко нарезанного шпината 1/4 чашки тертой моркови 1/4 чашки нарезанного красного и зеленого перца 6 мелко нарезанных луковиц лука-шалот 2 столовые ложки нарезанной зелени сельдерея 1 столовая ложка нарезанной зелени свежей петрушки 1/4 чайной ложки черного молотого перца 1/2 чашки майонеза 2 столовые ложки сливочного масла или маргарина

2 баклажана (желательно толстых) 2 средних помидора 1 большой или 2 маленьких болгарских перца 1 стебель лука-порея (можно замените 2 репчатыми луковицами) 1 тонкий цуккини чеснок, соль, перец, уксус, свежий базилик

На 4 порции: 4 булочки с кунжутом 1 головка кочанного салата 1 пучок зеленого лука 2 литров уковицы 2 мясистых помидора соль молотый черный перец 1 ст л растительного масла 12 кружочков ветчины в форме 150 грамм майонеза или салатного соуса несколько полосок красного сладкого перца для украшения