Перепелиное гнездо

300 грамм говядины, репчатый лук, 3 яйца, картофель( три штуки , майонез, 1морковь(вареная)

Салат хорош тем что готовится быстро, не нуждается в большом кол-ве продуктов и, как ни странно, всем нравится.
Мясо отварите и и накрошить по волокнам, которое появятся после его варки так, чтобы получились тонкие "палочки", выложите в большую, не очень глубокую талелку. Картошку нарезайте соломкой и пожарить. дайте остыть, положите на мясо, пропитайте майонезом этот слой. Лук нарезайте полумесяцем (кольца разделите на две половины), белок от яйца порежьте также, выложите в талелку, снова пропитайте майонезом.

выкладывайте нужно так, как будто вьете гнездо (ямкой).

Вареную морковь потереть на терке, смешайте с желтком, можно, если есть, добавьте тертых грецких орехов. Из этой массы скатайте "перепелиные яйца" - они будут желтые и пестрые. "Подкинуть" их в гнездо и забросать зеленью. Ставьте на стол как сюрприз.
Приятного аппетита!!!