Кролик с грибами

6 кусков кроличьего мяса, размером с половину ладони; две небольшие луковицы; 50-100 грамм моркови; 2 столовые ложки муки; 100 грамм стручковой зеленой фасоли; 1 кубик куринного бульона "маги"; 150-200 грамм грибов, лучше лесных, соль; приправа "хмели-сунели"; смесь молотых душистых перцев.

Мясо кролика посолите, обсыпать специями, дайте выстояться 30 мин. обваляйте в муке, обжарьте на сковороде в растительном масле, до получения золотистой корочки. выложите в глубокую толстостенную жаровню. добавьте нарезанную морковь, стручковую фасоль, лук, грибы. залейте разведенным куринным бульоном, добавьте смесь душистых перцев. Тушить на среднем огне 30-40 мин. подавайте с гречневой кашей.