Окорок, запеченный с персиками в сидре

На 6 порций: 2 х 411 грамм банки консервированных персиков в соке 2 ст л сахарного сиропа 1 ч л зернистой горчицы 2 ст л сахара 1 ч л темного соевого соуса 330 миллилитров бутылка сидра 1.2 килограмм окорок 2 красных луковицы, порезанных на 8 долек 3 литров авровых листа

1. разогрейте духовку до 190 грамм С/375F/Gas 5.
2. В кухонном комбайне порубите 1 банку персиков с соком, сироп, горчицу, сахар, соевый соус и половину сидра. положите окорок в форму, залейте персиковой смесью и добавьте лавровые листы.
3. запеките окорок в духовке 1 час 20 мин до готовности, часто поливая соусом.
4. слейте вторую банку персиков и добавьте их в форму вместе с луком и оставшимся сидром на последние 20 мин.
5. подавайте окорок порезанным с персиками и соусом и с запеченным в бульоне картофелем .