Шоколадный пудинг

На 4 порции:
50 грамм (1 3/4 oz) маргарина
75 грамм (2 3/4 oz) коричневого сахара
2 яйца, взбейте
350 миллилитров (12 fl oz) молока
50 грамм (1 3/4 oz) порезанных грецких орехов
40 грамм (1 1/2 oz) муки
2 ст л какао порошка (или несладкого какао с сахаром)
сахарная пудра и какао порошок для украшения

Воздушный шоколадный пудинг с сюрпризом – после запекания он расслаивается и на дне формы появляется густой шоколадные соус.

1. смажьте маргарином керамическую форму для духовки вместимостью 1 литров

2. взбейте маргарин и сахар в большой миске. Взбивая, добавьте яйца. Постепенно влейте молоко, добавьте орехи и перемешайте.

3. просейте муку и какао порошок, аккуратно перемешайте металлической ложкой.

4. переложите смесь в форму для духовки и запеките при 180 грамм С/350 F/Gas 4 в течение 35-40 мин до готовности.

5. посыпайте сахарной пудрой и какао и подавайте.

На заметку:

Можно добавьте 1-2 ст л бренди или рома, или 1-2 ст л апельсинового сока для детей.