|
200 грамм полбы
1/2 стакана овощного бульона
4 стебля лука-шалот
2 яйца
одна чайная ложка соли
две столовых ложки зелени петрушки
100 грамм тертого твердого сыра
четыре столовых ложки масла
4 помидора
1 литров уковица
одна чайная ложка соли
щепотка белого перца
одна столовая ложка виноградного уксуса
три столовых ложки зеленого лука
|
|
На 4-6 порции:
1 килограмм (2 lb) картофеля
1 ст оливкового масла
морская соль и черный перец
2 веточки розмарина, порванного на листики
|
|
На 4 порции:
2 моркови,
400 грамм брокколи,
1 стручок красного сладкого перца,
1 банка кукурузы ( 212 миллилитров ,
250 грамм маленьких целых шампиньонов
(консервированных),
500 грамм филе трески,
соль,
белый перец,
150 миллилитров концентрированного рыбного бульона,
350 грамм яичной лапши,
1 чайн. ложка муки,
20 грамм сливочного масла,
листочки базилика для украшения.
|
|
1 килограмм.
отбивных с косточкой,
соль,
перец,
1 десертн. ложка корицы,
2 гвоздики,
1/ 4 литров красного вина,
2 яблока.
|
|
по 300 грамм консервированных бобов красного и белого цветов
2 головки репчатого лука
1 зубчик чеснока
100 грамм чесночной колбасы
100 грамм сала с мясными прожилочками
три столовых ложки уксуса из красного вина
по 1 щепотке соли и только что смолотого белого перца
четыре столовых ложки растительного масла
две столовых ложки свежих порубленных трав, таких как петрушка, лук-резанец и тимьян
|
|
4 больших ломтя белого хлеба, 30 грамм масла, 2 яйца, 2 маринованных или соленых огурца, 1 литров уковица, полбанки майонеза, перец, две столовых ложки тертого сыра.
|
|
На 4 человека: 50 грамм обсушенных филе анчоусов 2 полувысушенных помидора 1 свежий помидор 1 десертная ложка томатного пюре с горкой 2 литров ука шалот 8 чёрных оливок без косточки 2 очищенные головки чеснока одна чайная ложка свежего орегано 1 стол. ложка базилика свежего, порванного руками одна чайная ложка уксуса из белого вина свежемолотый перец
Крутоны (на 12 штук): 25 грамм мягкого овечьего сыра 1 багет (французская булка) соль и перец
На украшение: листья базилика чёрные оливки Противень 25.5 x 35 cm разогрейте духовку на уровень 4(180°C).
|
|
1 килограмм свиных ребрышек,
100 грамм кетчупа,
150 грамм шампиньонов,
1 литров уковица,
1 столовая ложка меда,
2 столовых ложки уксуса,
2 цуккини, порезанных,
1 пучок зеленого лука,
1 пучок петрушки, рубленной,
3 столовых ложки растительного масла,
соль.
черный перец.
|
|
100 грамм корней хрена,
3/4 стакана уксуса, разведенного водой по вкусу,
соль, сахар по вкусу.
|
|
На 4 порции: 4 маракуйи 50 грамм мягкого несоленого масла 100 грамм сахарной пудры 2 яйца 40 грамм простой муки 300 миллилитров молока простой йогурт, малина и сахарная пудра для украшения
|
