Хлебный квас - 1 литров , картофель - 200 грамм морковь - 50 грамм редис - 2-3 штук лук зеленый - 10-12 литров уковиц, огурцы свежие - 200 грамм сметана - 100 грамм яйца - две штуки соль, сахар, горчица по вкусу, зелень укропа.
- сахар - 2 стакана - вода - 2.5 стакана - крахмал - 2.5 стакана - сахарная пудра - растительное масло - ванильный сахар - одна чайная ложка - рубленый миндаль или лесные орехи - по вкусу.
На 8 порций: ананас консервированный 400 грамм рис одна столовая ложка сливочного 1/4 чайные ложки молотой корицы 1/2 чайные ложки мускатный орех 1/2 чайные ложки семена кардамона 5 грамм гвоздика 65 грамм черного изюма 30 грамм миндаль 200 грамм сливок 750 миллилитров ананас свежий 70 грамм сахар.
На 16 порций:
1 охлажденный арбуз, примерно 9 килограмм
2 крупных апельсина
100 грамм сахарною песка
1 небольшой ананас
350 грамм клубники
4 крупных киви
2 небольших нектарина
225 грамм красного винограда без косточек
Зеленая проволока флористов, веточки травы, прозрачная нитка или нейлоновая леска и крошечные неядовитые цветы (например, гипсофила или подмаренник цепкий) для ручки корзины (желательно)
150 - 200 грамм яблок, 25, 30 грамм сахарного сиропа 5 грамм лимонного сока, 50 грамм воды
2 стак. молока
1 стол. лож сахара
какао порошок (сколько кто желает, для цвета)
250 грамм сливок
2,5 стол. лож. желатина
На 4 порции:
1/2 ч л специй (корицы, гвоздики)
200 грамм малины
200 грамм черники
25 грамм меда
4 бисквита
200 грамм греческого йогурта
2 ст л миндаля, порезанного полосками
На 8 порций
1 чашка сливок,
1/2 чашки сахара,
4 желтка,
кусочек стручка ванили, величиной 0,6 см,
2 чашки взбитых густых сливок,
2 чашки фруктового ассорти (вишня, груши,
абрикосы, персики, ананас и т.п.),
1 пакетик желатина,
три столовых ложки воды.
На 4 порции: 4 куска бисквита 2 ст л апельсинового ликера Куантро 2 апельсина 3 ст л лимонного творога 2 яичных белка
3 яйца, 1 стакан сахарного песку, 1 стакан муки, 200 грамм растительного сала, 2 стакана очищенных грецких орехов, одна столовая ложка сметаны или кефира, 1/2 чайной ложки соды, погашенной сметаной или кефиром.
Для начинки: 400 грамм грецких орехов, 200 грамм молока, 1 стакан сахарного песку, 2 желтка, ванилин.