Рецепт салата из баклажанов

Итак, если вы решили опробовать какой-либо рецепт салата из баклажанов, то выбирайте для этой цели небольшого размера, недостаточно зрелые плоды. Более того, во многих рецептах баклажаны, предназначенные для салатов, должны обжариваться на подсолнечном масле.

Обратите внимание, если планируете обжарить баклажаны, то изначально вам требуется каждый плод порезать поперек или же вдоль, после чего присыпать солью. Но даже если баклажаны не горчат, не стоит все же пропускать следующее действие: как только смоете соль, переложите на бумажное полотенце баклажаны (дабы убрать полностью избыток влаги). А вот все остальные ингредиенты вы смело можете подбирать по собственному вкусу: острый или сладкий перец, маслины, помидор, зелень и сладкий стол. В качестве основной заправки к такому блюду наилучшим образом подойдет йогурт или лимонный сок.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ САЛАТА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Составляющие компоненты:

№1 – Баклажаны (2-а кг);

№2 – Перец (1 кг);

№3 – Растительное масло (2-е столовые ложки);

№4 – Сахар и соль (на ваше усмотрение);

№5 – Чеснок и уксус (в произвольном количестве);

№6 – Тертый сыр (на ваше усмотрение).

Техника приготовления:

№1 – Тонкими ломтиками нарежьте баклажаны и замочите их в слегка подсоленной воде.

№2 – Обжарьте во фритюре перец и почистите его горячим.

№3 – С 2-х сторон обжарьте баклажаны на подсолнечном масле, а затем сбрызните их уксусом.

№4 – Нарежьте все компоненты соломкой и заправьте их маслом, добавьте в салат сахарный песок, уксус, соль и чеснок.

№5 – В салатницу выложите горкой салат и посыпьте его тертым сыром.

Вам был предложен достаточно легкий Рецепт салата из баклажанов, так что вы запросто можете воспользоваться им для приготовления потрясающего блюда. Вы же наверняка убедились, что ничего сложного в этом нет, уделите немного времени и приложите какие-то усилия. Не забудьте приготовить своим любимым и еще что-то вкусненькое. Приятного вам аппетита!