Картофельный суп с грибами. 2
Категория: Первые блюда
10 ноября 2008
Ингредиенты для "Картофельный суп с грибами. 2"
На 4 порции: 6-8 крупных картофеля, 50 грамм молока, 1 горсть сушеных грибов, 1 литров уковица, черный перец.
Способ приготовления "Картофельный суп с грибами. 2"
протрите сквозь сито рассыпчатых картофелин, сваренных в соленой воде. разведите пюре молоком и вымесите до гладкости. Потом это пюре разбавить водой, чтобы получился суп нужной густоты. Отдельно потушить в масле с солью, перцем и лу- ком предварительно отваренные и нарезанные сушеные грибы. выложите все это в суп, прокипятить и подавайте с гренками, поджаренными в масле.