На 6 порций: помидоры - 1,5килограмм., репчатый лук - 1 головка, 1 морковь, сельдерей и петрушка - 100 грамм мука - 50 грамм рис - 50 грамм расти тельное масло - 75 миллилитров сливочное масло - 50 грамм 1 сладкий перец, мясной бульон или вода - 2 литров , зелень петрушки, сахар и соль по вкусу.
на 1 банку консервированной кукурузы. две столовых ложки муки, четыре столовых ложки масла, 3 стакана молока.
200 грамм пшеничного хлеба -
1 стакан молока или воды для размачивания хлеба,
2 яйца,
3 cт. ложки сливочного масла,
2 cт, ложки муки,
молотый перец и соль по вкусу,
2 литров мясного бульона,
3 cт. ложки сметаны,
2 cт. ложки измельченной зелени петрушки или укропа.
На 4 порции: 113 грамм хлебных крошек цедра 1 литров итров имона 50 грамм тертого свежего сыра Пармезан 1 ч л орегано 1 среднее яйцо, взбейте 4 куриных грудки без косточки и кожи 2 ст л оливкового масла
Томатный соус: 1 ст л оливкового масла 1 литров итров уковица, мелко порезанная 400 грамм порезанных консервированных томатов с чесноком соль и свежеломолотый черный перец
2 чашки ( 350 грамм басмати или другого риса хорошего
качества с длинными зернами,
одна столовая ложка топленого или растительного масла,
1/2 чайные ложкисемян кумина,
1 1/2 чайные ложкисемян горчицы,
5 литров истьев карри (если есть),
1 палочка корицы дл. 5 см,
1 стручок зеленого перца, нарубленный,
3 1/2 чашки ( 825 миллилитров воды,
две чайных ложкисоли,
1/2 чашки ( 125 миллилитров лимонного сока,
1/2 чайные ложкикуркумы (по желанию),
две столовых ложки сливочного масла,
1 литров имон,
5-6 стеблей петрушки.
Картофель - 200 грамм мука и молоко - по 50 грамм дрожжи - 3 грамм яйцо - 1/2 штук масло сливочное - 25 грамм сметана - 40 грамм соль.
2 банана, 2 яблока, 2 помидора, 250 грамм спагетти, 8 столовых ложек сметаны, 100 грамм сыра, 6 столовых ложек зеленого консервированного горошка, 100 грамм грецких орехов, 1 литров имон, соль, черный и красный молотый перец, зелень петрушки
1 банка консервированной фасоли (белая или красная) или вареная фасоль 1-2 болгарских перца (среднии) 2 зуб. чеснока 1 упаковка крабовых палочек ( 150-200 грамм 100-150 грамм сыра зелень майонез
1 пучок молодой моркови (около 500 грамм
соль
150 грамм стручковой фасоли
100 грамм молодого шпината
1/2 пучка петрушки
200 грамм йогурта
сок 1 литров имона
перец
сахарный песок
две столовых ложки масла из грецких орехов
2 круглых ломтика хрустящего воздушного риса
Получается 35 порций: две столовых ложки растительного масла 900 грамм очень тонко нарубленных шампиньонов 1 крупная очень тонко нарезанная головка репчатого лука одна чайная ложка соли 1/4 ч. ложки сухого тимьяна две столовых ложки свеженатертого сыра пармезан 7 литров истов слоеного теста, каждый размером 40 на 30 см (примерно 150 грамм 45 грамм растопленного сливочного масла