Гусь или утка - 50 грамм свекла - 80 грамм капуста свежая - 60 грамм морковь - 20 грамм лук репчатый - 20 грамм корень петрушки - 5 грамм томат-пюре - 15 грамм чеснок - 2 грамм масло топленое - 10 грамм мука - 5 грамм сахар - 5 грамм уксус 3%-ный - 5 грамм соль; для клецек: мука - 40 грамм масло топленое - 5 грамм яйцо - 1/2 штук бульон - 60 грамм соль.

Кости - 90 грамм капуста квашеная - 90 грамм морковь - 20 грамм корень петрушки - 5 грамм лук репчатый - 25 грамм томат-пюре - 20 грамм масло топленое - 10 грамм сметана - 10 грамм зелень, лавровый лист, перец черный молотый, соль; Для клецек: крупа гречневая - 30 грамм вода - 100 грамм соль, масло топленое - 10 грамм

На 6 порций: помидоры - 1,5килограмм., репчатый лук - 1 головка, 1 морковь, сельдерей и петрушка - 100 грамм мука - 50 грамм рис - 50 грамм расти тельное масло - 75 миллилитров сливочное масло - 50 грамм 1 сладкий перец, мясной бульон или вода - 2 литров , зелень петрушки, сахар и соль по вкусу.

на 1 банку консервированной кукурузы. две столовых ложки муки, четыре столовых ложки масла, 3 стакана молока.

200 грамм пшеничного хлеба -
1 стакан молока или воды для размачивания хлеба,
2 яйца,
3 cт. ложки сливочного масла,
2 cт, ложки муки,
молотый перец и соль по вкусу,
2 литров мясного бульона,
3 cт. ложки сметаны,
2 cт. ложки измельченной зелени петрушки или укропа.

На 4 порции: 113 грамм хлебных крошек цедра 1 литров итров имона 50 грамм тертого свежего сыра Пармезан 1 ч л орегано 1 среднее яйцо, взбейте 4 куриных грудки без косточки и кожи 2 ст л оливкового масла
Томатный соус: 1 ст л оливкового масла 1 литров итров уковица, мелко порезанная 400 грамм порезанных консервированных томатов с чесноком соль и свежеломолотый черный перец

2 чашки ( 350 грамм басмати или другого риса хорошего
качества с длинными зернами,
одна столовая ложка топленого или растительного масла,
1/2 чайные ложкисемян кумина,
1 1/2 чайные ложкисемян горчицы,
5 литров истьев карри (если есть),
1 палочка корицы дл. 5 см,
1 стручок зеленого перца, нарубленный,
3 1/2 чашки ( 825 миллилитров воды,
две чайных ложкисоли,
1/2 чашки ( 125 миллилитров лимонного сока,
1/2 чайные ложкикуркумы (по желанию),
две столовых ложки сливочного масла,
1 литров имон,
5-6 стеблей петрушки.

Картофель - 200 грамм мука и молоко - по 50 грамм дрожжи - 3 грамм яйцо - 1/2 штук масло сливочное - 25 грамм сметана - 40 грамм соль.

2 банана, 2 яблока, 2 помидора, 250 грамм спагетти, 8 столовых ложек сметаны, 100 грамм сыра, 6 столовых ложек зеленого консервированного горошка, 100 грамм грецких орехов, 1 литров имон, соль, черный и красный молотый перец, зелень петрушки

1 банка консервированной фасоли (белая или красная) или вареная фасоль 1-2 болгарских перца (среднии) 2 зуб. чеснока 1 упаковка крабовых палочек ( 150-200 грамм 100-150 грамм сыра зелень майонез