Шоколадный соус с кардамоном
Категория: Десерты
9 марта 2008
Ингредиенты для "Шоколадный соус с кардамоном"
На 2 порции:
148 миллилитров жирных (двойных) сливок
4 стручка кардамона
150 грамм хорошего молочного шоколада
хорошее мороженое и итальянское печенье
Способ приготовления "Шоколадный соус с кардамоном"
1. перелейте сливки в жароупорный кувшин, откройте стручки кардамона с помощью обратной стороны ножа и добавьте их в сливки. нагрейте в микроволновой печи в течение 1-2 мин, помешав 1 раз. Можно используйте и кастрюлю.
2. Разломать шоколад на кусочки и добавьте в горячие сливки, помешивать, пока он не растает.
3. положите по шарику мороженого в стеклянные розетки и залейте горячим соусом. подавайте с печеньем.