На 6 человек: 900 грамм крыжовника 275 грамм Греческого йогурта 150 грамм сахара
Также вам понадобится противень и в чашечек, по 175 миллилитров вместимостью

Ингредиенты: 25 ягод свежей клубники, 120 грамм тертого белого шоколада, 120 грамм тертого полусладкого шоколада, две столовых ложки ( 30 миллилитров сливочного масла.

На 6 порций: Тесто: 250 грамм простой муки щепотка соли 125 грамм холодного сливочного масла, порезанного 1 желток
Начинка: 400 грамм очищенной и порезанной мякоти тыквы 200 миллилитров воды 85 грамм сахара тертая цедра 1 литров имона 3 ст л бренди щепотка корицы эепотка имбиря 140 миллилитров жирных сливок 5 яичных желтков

На 12 порций: 20 грамм сахара, 3 яйца, 100 грамм молотого миндаля, 1/2 пакетика порошка ванильного пудинга, сливочное масло, по две столовых ложки муки, яблочного желе, кальвадоса и сливочного масла, по 125 миллилитров молока и сливок, 6-8 кисловатых яблок, одна чайная ложка корицы, сахарная пудра, жир, панировка.

На 16 штук 115 грамм сливочного масла, порезанного кубиками 225 грамм блинной муки 85 грамм сахара 85 грамм изюма 1 яйцо, взбейте немного подсолнечного или растительного масла для смазывания сковороды

Тесто дрожевое 1килограмм. тертый чеснок - 1-2 дольки, сыр тертый (на мелкой терке) 350 грамм тертое сливочное масло (на крупной терке) 100 грамм растительное масло для жарки

На 8 порций: Для шоколадного теста: 125 грамм простой муки 15 грамм какао порошка 1/2 ч л мелкой морской соли 60 грамм сахарной пудры 60 грамм сливочного масла, размягченного 225 грамм горького шоколада (минимум 60%), растопленного 1 яичный желток
Для бисквитного слоя: 1 крупный яичный белок 2 ч л порошка яичного белка 40 грамм сахарной пудры 50 грамм молотого миндаля 1 ст л простой муки, просеянной 2 ст л кофейной эссенции 2 ст л кофейного ликера
Для заварного крема "Мокка": 125 миллилитров жирных сливок 4 ст л молока 2 ст л свежезаваренного крепкого кофе, охлажденного 1 крупное яйцо, взбейте 50 грамм сахара

1 стакан облепихи, 3/4 стакана сахара, две столовых ложки картофельного крахмала.

На 4 порции: 4 чашки воды 1/2 чашки меда (или по вкусу) 1 ст л семечек фенхеля 4 чайных пакетика orange-pekoe три полоски лимонной цедры для украшения 6 ст л свежего лимонного сока или по вкусу

30 грамм сливочного масла или маргарина 1 крупная луковица, очистите и порубите 0,5 килограмм картофеля, нарезайте кубиками 2 перца (зеленый и красный), очистите от семян и нарезайте кубиками 2 зубчика чеснока, раздавите 1 литров итров куриного бульона-основы 1 литров итров авровый лист 1/2 чайной ложки соли 1 1/2 чайной ложки молотого тмина 150 миллилитров натурального йогурта 100 грамм тертого копченого сыра чеддер 2 головки зеленого лука, тонко нарезайте 2 мелких помидора, очистите от кожицы и семян и нарезайте кубиками 4 столовые ложки гренок