мелкий ровный картофель - 1 килограмм,
растительное (оливковое) масло - одна столовая ложка
средние луковицы - две штуки
соль - 3/4 чайной ложки,
черный крупномолотый перец 1/4 ч. ложки.

На 2 порции: мякоть говядины 200 грамм хлеб белый 40 грамм лук 100 грамм яйца вареные две штуки молоко 40 миллилитров масло сливочное 20 грамм зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

300 грамм домашней лапши, 1 литров молока, два стакана воды, 400 грамм творога, 150 грамм вареной морской капусты, 3 яйца, четыре столовых ложки сахара, две столовых ложки сливочного масла, три столовых ложки тертого сыра, соль по вкусу.

8 отбивных из индейки:
100 грамм сливочного масла,
три столовых ложки растительного масла,
8 литров омтиков ветчины,
8 столовых ложек твердого сыра, натертого на мелкой
терке,
две столовых ложки муки,
перец, соль.

2 упаковки крабовых палочек яйца вареные - пять штук 2-3 свежих огурца 1 банка консервированых грибов пучок петрушки, пучок укропа, сметана, майонез, соль.

200 грамм вареного или жареного мяса, 2-3 штуки вареного картофеля, 2 соленых огурцов, 2 вареных яйца, 1 небольшая луковица, 100 грамм консервированного зеленого горошка, 1/2 стакана майонеза, соль, перец черный молотый по вкусу.

На 12 порций: 350 грамм (12 oz) свиной печени, порезанной 225 грамм (8 oz) филе или бедро свинины без костей, порезанного на кубики 350 грамм (12 oz) окорока, порезанного кубиками 2 зубчика чеснока, очищенные и мелко порезанные 1 литров уковица, очищенная и мелко порезанная 175 грамм (6 oz) грибов, порезанных 6 ст л порезанного шалфея 5 ст л красного вина 10 полосок некопченого бекона салат, хрустящий хлеб и чатни

3 куриных окорочка, 1 пачка желатина, соль, перец, чеснок, зелень по вкусу

брынза - 150 грамм
лук репчатый - 1 головка,
огурцы маринованные или корнишоны - 50 грамм
сметана - одна столовая ложка
соль.

На 6 порций:
900 миллилитров молока
70 грамм длинного риса
70 грамм сахара
5 зерен кардамона
1/2 ч. ложки соли
2 яичных желтка
75 миллилитров жирных сливок