Лапшевник с морской капустой

300 грамм домашней лапши, 1 литров молока, два стакана воды, 400 грамм творога, 150 грамм вареной морской капусты, 3 яйца, четыре столовых ложки сахара, две столовых ложки сливочного масла, три столовых ложки тертого сыра, соль по вкусу.

Воду посолите, поставьте на огонь, а когда она закипит, бросьте в нее лапшу.
Разварить лапшу до полу готовности, добавьте в кастрюлю молоко и, часто помешивая, варите лапшу до тех пор, пока она не превратится в вязкую массу.
Морскую капусту пропустите через мясорубку, творог протрите и смешайте с капустой, добавьте яичные желтки, растертые с сахаром. Смесь соедините с капустой и творогом, хорошо взбейте лопаткой и осторожно введите взбитые яичные белки. Массу выложите в смазанную маслом глубокую сковороду, обсыпать тертым сыром, сбрызните маслом и запекайте в духовке.