|
1 1/2 килограмм муки, 2 стакана молока, 4 яйца, 100 грамм растительного сала, 1 стакан сахарного песку, 50 грамм дрожжей. Для начинки: 3 килограмм рыбы, 500 грамм репчатого лука, 150 грамм растительного масла для жарения лука, перец и соль по вкусу.
|
|
На примерно 12 штук
75 грамм печенья
50 грамм миндальных хлопьев, слегка поджаренных
50 грамм кураги, порезанной
50 грамм засахаренных вишен, порежьте
75 грамм белого шоколада и
1 50 грамм темного шоколада, крупно порезанного
65 грамм несоленого масла
Для украшения:
50 грамм белого шоколада
|
|
Для теста: 2 стакана пшеничной муки, 1 стакан воды, 1/4 чайной ложки соли, 8 капель лимонной кислоты, 200-300 грамм масла или маргарина (сливочного) для прослойки, 2 чайные ложки муки для масла. 1 стакан сахарного песка.
|
|
? стакана белой фасоли, ? небольшой свеклы, 1 небольшая морковь, 2-3 небольших картофелины, ? кочана капусты, одна столовая ложка томат-пасты, 6 столовыхл. подсолнечного масла, соль, лавровый лист.
|
|
1 порция соуса с сыром,
100 грамм свежезамороженных овощей для супа,
30 грамм сливочного масла или маргарина,
соль,
молотый черный перец,
сахар,
80 грамм ветчины.
Для соуса:
400 миллилитров овощного бульона,
100 миллилитров белого вина,
40 грамм сливочного масла,
30 грамм муки,
1 яичный желток,
100 миллилитров жирных сливок,
100 грамм сыра,
мускатный орех.
|
|
На 4 порции: 150 грамм (5 1/2 oz) длиннозернистого риса 2 ст л растительного масла 2 зубчика чеснока, раздавленные 1 ст л тертого корня имбиря 1 морковь, порезанная на брусочки 1 кабачок цуккини, порезанный кубиками 225 грамм (8 oz) молодого шпината 2 ст л коричневого сахара
|
|
На 4 порции: 2 зубчика чеснока, мелко порезанные 1 красный перец, порезанный пополам, очищенный от семян и мелко порезанный 2 маленьких кабачка цуккини, порезанные на маленькие кубики 1 маленький баклажан, порезанный на маленькие кубики 250 грамм макарон таглиолини (тонкая версия лапши тальятелле) - см энциклопедию
|
|
На 6 порций: 4 зубчика чеснока, раздавленных 2 красных перца чили или 1 зеленый чили, очищенные от семян 1 ст л соли 1 ст л целых черных горошков перца 2 ст л оливкового масла 6 ст л белого рома 2 ст л коричневого сахара 1 килограмм свиной грудинки
|
|
Баранина 300 грамм
лук 2-3 штук
томатная паста две столовых ложки
уксус одна чайная ложка
красное вино две столовых ложки
масло или маргарин две столовых ложки
помидоры две штуки
|
|
0,5 килограмм соленой трески1 стакан муки1 стакан воды1 яйцомаслосоль
|
