Салат с креветками и чили

На 4 порции: 150 грамм салатных листьев пучок зеленого лука, мелко порезанный тертая цедра 1/ 2 литров итров айма горсть листьев кориандра 300 грамм очищенных отваренных креветок, разморозьте если заморожены 1/2 красного чили, очищенного от семян и мелко порезанного
Заправка: 6 ст л майонеза сок 1 литров айма тертая цедра 1/ 2 литров итров айма
подавайте: лепешки поппадомс

Замороженные креветки очень полезно иметь про запас в морозилке. Перед использованием просто дайте им разморозьтеся в холодильнике и отожмите лишнюю жидкость. А если вы торопитесь, можно разморозьте их в микроволновой печи, но на минимальной мощности и очень осторожно, чтобы не передержать их.
1. В большую миску положите салатные листья. добавьте зеленый лук, цедру лайма, листья кориандра, креветки и чили. перемешайте.
2. разделите салат по 4м тарелкам. Заправка: положите ингредиенты для заправки в кувшин, приправьте солью и перцем и взбейте. Побрызгать салат. подавайте с лепешками.