На 4 порции: Оливковое масло 4 крупных филе тунца, примерно по 225 грамм каждой соль и перец
Анчоусное масло с апельсином 8 филе анчоусов в банке, слейте 4 пера зеленого лука, мелко порезанных 1 ст л тертой апельсиновой цедры 115 грамм несоленого масла 1/4 ст л лимонного сока перец

На 2 порции: мякоть говядины 200 грамм хлеб белый 40 грамм лук 100 грамм яйца вареные две штуки молоко 40 миллилитров масло сливочное 20 грамм зелень петрушки, перец, соль по вкусу.

600 грамм филе палтуса для начинки:
1) 50 грамм сливочного масла, постоявшего при комнатной температуре, добавьте две столовых ложки нарубленной зелени петрушки или укропа, соль, лимонный сок, все это размешайте в однородную массу или
2) 50 грамм сливочного масла, 1 рубленая луковица и 0.5 стакана рубленых грибов,

Курица - 20 грамм огурцы маринованные - 20 грамм перец маринованный - 20 грамм кочанный салат - 10 грамм соевый соус - 5 грамм хрен - 5 грамм сметана - 10 грамм простокваша - 5 грамм зелень петрушки, перец черный молотый (на кончике ножа).

100 грамм - маринованных мидий, 100 грамм отваренных кальмаров, 100 грамм морской капусты (мороженной или из банки), 100 грамм соленой рыбы (лучше красной), 1 огурец, лимон, оливковое масло. Можно добавьте вареные креветки

1/4 стакана меда, 1/4 стакана свежеприготовленного лимонного сока, 1/2 чайные ложкипорошка сухой горчицы, красный молотый перец по вкусу.

Мясной сок из рецепта "Свиная нога с двумя соусами" (см. здесь ) 450 грамм тонко нарезанных шампиньонов три столовых ложки муки

овсянка йогурт фрукты сироп или варенье

На 6 порций:
50 грамм сахара
75 грамм молотого миндаля
100 грамм обычной муки
1 яйцо
2 50 грамм малины
90 миллилитров (6 ст л) сахарной пудры, просейте
30 миллилитров (2 ст л) ликера Куантро
200 миллилитров сливок для взбивания
1 нектарин, порежьте пополам, удалите косточку и порежьте мякоть на дольки

мед - 150гмука - 200гпудра сахарная - 80гмасло сливочное - 100горехи грецкие - 200гсода - 5гцедра - половины лимона.