|
Телятина - 150 грамм
мука - 5 грамм
масло сливочное - 30 грамм
грибы свежие - 40 грамм
бульон - 10 грамм
яйцо - одна штука ,
перец молотый черный,
соль
|
|
На 4 порции:
Оливковое масло
4 крупных филе тунца, примерно по 225 грамм каждой
соль и перец
Анчоусное масло с апельсином
8 филе анчоусов в банке, слейте
4 пера зеленого лука, мелко порезанных
1 ст л тертой апельсиновой цедры
115 грамм несоленого масла
1/4 ст л лимонного сока
перец
|
|
На 4 порции: Оливковое масло 4 крупных филе тунца, примерно по 225 грамм каждой соль и перец
Анчоусное масло с апельсином 8 филе анчоусов в банке, слейте 4 пера зеленого лука, мелко порезанных 1 ст л тертой апельсиновой цедры 115 грамм несоленого масла 1/4 ст л лимонного сока перец
|
|
На 2 порции: мякоть говядины 200 грамм хлеб белый 40 грамм лук 100 грамм яйца вареные две штуки молоко 40 миллилитров масло сливочное 20 грамм зелень петрушки, перец, соль по вкусу.
|
|
600 грамм филе палтуса для начинки:
1) 50 грамм сливочного масла, постоявшего при комнатной температуре, добавьте две столовых ложки нарубленной зелени петрушки или укропа, соль, лимонный сок, все это размешайте в однородную массу или
2) 50 грамм сливочного масла, 1 рубленая луковица и 0.5 стакана рубленых грибов,
|
|
Курица - 20 грамм огурцы маринованные - 20 грамм перец маринованный - 20 грамм кочанный салат - 10 грамм соевый соус - 5 грамм хрен - 5 грамм сметана - 10 грамм простокваша - 5 грамм зелень петрушки, перец черный молотый (на кончике ножа).
|
|
100 грамм - маринованных мидий, 100 грамм отваренных кальмаров, 100 грамм морской капусты (мороженной или из банки), 100 грамм соленой рыбы (лучше красной), 1 огурец, лимон, оливковое масло. Можно добавьте вареные креветки
|
|
1/4 стакана меда, 1/4 стакана свежеприготовленного лимонного сока, 1/2 чайные ложкипорошка сухой горчицы, красный молотый перец по вкусу.
|
|
Мясной сок из рецепта "Свиная нога с двумя соусами" (см. здесь ) 450 грамм тонко нарезанных шампиньонов три столовых ложки муки
|
|
овсянка йогурт фрукты сироп или варенье
|
