|
На 6 порций:
растительное масло
8 кусков белого хлеба или батона
6 ст л севильского апельсинового джема или конфитюра
Для крема:
4 больших яйца
600 миллилитров (1 pt) молока
2 ст л сахара
1/2 молотой корицы
|
|
500 грамм яблок (очистить и разрезайте на 4 части ), три столовых ложки рома, три столовых ложки изюма, 30 грамм сахара, одна чайная ложка желатина, цедра 1 литров имона, сахарная пудра по вкусу.
|
|
клубника - 200 грамм
сахар - три столовых ложки
измельченного льда - 1/3 стакана,
ликер - 1 рюмка,
коньяк - 1 рюмка,
шампанское - 1 стакан.
|
|
50 миллилитров Коньяка 70 миллилитров Апельсинового сока 30 миллилитров Мартини Бьянко белый 2 Кубика льда
|
|
На 5 порций: свежие грибы 200 грамм или сушеные грибы десять штук 150 грамм картофеля, 150 грамм лука, соль и перец черный молотый.
|
|
200 грамм свежих грибов (вешенки или шампиньоны), 1 небольшая морковь, 1 маленькая луковица, 3 средние картофелины, четыре столовых ложки растительного масла, ? стакана мелких макаронных изделий (вермишели, лапши или т.п.), соль по вкусу, три столовых ложки сметаны, одна столовая ложка мелко нарезанной зелени укропа.
|
|
На 4 порции:
115 грамм (4 oz) мелких макаронов
2 ст л растительного масла
1 пучок зеленого лука, порезанного
350 грамм (12 oz) замороженного горошка
1.2 литров (2 pt) куриного бульона
225 грамм (8 oz) некопченой ветчины
4 ст л двойных сливок
соль и черный перец
|
|
На 4 порции: салат - 100 грамм картофель - 90 грамм лук репчатый - 10 грамм лук - порей - 20 грамм масло сливочное - 10 грамм сметана или сливки - 25 грамм мясо - 60 грамм или яйца - одна штука зелень.
|
|
На 2 порции: 0,5 литров светлого пива, 3 столовых ложки мелкого изюма без косточек, 2 кусочка черного хлеба, 1 столовая ложка сахара, 20 грамм лимона, корица.
|
|
На 4 порции:
4 филе форели
25 грамм сливочного масла
1 ст л оливкового масла
50 грамм фундука
1 литров имон
2 ст л петрушки
170 грамм молодой моркови и зеленой фасоли
2 50 грамм спаржи
|
