Салат из фасоли с сухарями

1 стакан фасоли,
пол булки белого хлеба,
350 грамм майонеза,
100 грамм сливочного масла,
50 грамм подсолнечного масла,
2 моркови,
2 литров уковицы,
2-3 зубчика чеснока,
зелень.

Фасоль промойте и отварите. Хлеб желательно возьмите черствый, порежьте его небольшими кубиками, примерно 1,5 или 2 см. запекайте хлебные кубики в духовке. обжарьте их в сливочном масле.

Отдельно на подсолнечном масле поджарьте морковь и лук. высыпьте на сухари. выдавите чеснок на сухари через чеснокодавку. смешайте все это с вареной фасолью. добавьте соль, перец, зелень. заправляйте майонезом.