Пудинг с булкой и апельсиновым джемом

На 6 порций:
растительное масло
8 кусков белого хлеба или батона
6 ст л севильского апельсинового джема или конфитюра

Для крема:
4 больших яйца
600 миллилитров (1 pt) молока
2 ст л сахара
1/2 молотой корицы

Вкуснейший зимний десерт. Изменить его можно, не добавляя мармелада, добавив щепотку корицы.

1. разогрейте духовку до 190 грамм С. смажьте невысокую керамическую форму для духовки маргарином.

2. намажьте куски хлеба маслом и джемом, порежьте треугольничками, оставляя корки. разложите на блюде. взбейте ингредиенты для крема, залейте кремом, оставьте на 5 мин, чтобы крем впитался в булку.

3. запеките в духовке 25-30 мин до золотистой корочки и готовности крема.