- сахар - 1килограмм - лимон - десять штук - апельсин - три штуки - вода - 2 литров - коньяк - 0.4 миллилитров - водка - 0.5 литров
на 1 порцию:
150 миллилитров воды
2 чайные ложки кофе
1/3 стакана молока или сливок
маленький кусочек горького шоколада
4 столовые ложки молотого кофе, 4 столовые ложки сахара, 3 стакана воды.
- красное столовое вино - 75 миллилитров - настой крепкого чая - 100 миллилитров - корица и гвоздика по вкусу
На 3 порции: 250 грамм щавеля, 500 грамм картофеля, 30 грамм сливочного масла, 1 желток, перец, соль.
Описание отсутствует.
На 4 порции:
2 литров уковицы,
по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца,
4 куриных шницеля,
соль,
30 миллилитров томат-пасты,
3 чайн. ложки маринованного зеленого перца,
4 литров омтика бекона,
30 миллилитров растительного масла,
5 грамм молотой паприки,
375 миллилитров бульона,
100 миллилитров сметаны.
На 4 порции: 3 ст л оливкового масла 1 (1.6 килограмм) курица, выпотрошенная 1 крупная луковица, очищенная и порезанная на кусочки 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных 1 литров уковица фенхеля (сладкого укропа), порезанная на дольки 6 помидоров, порезанных пополам 8 черных маслин без косточек 300 миллилитров сухого белого вина 450 миллилитров куриного бульона веточки тимьяна 15 грамм сливочного масла, размягченного 1 ст л простой муки картофельное пюре (см на заметку)
На 8 порций:
4 баклажана
4 помидора
4 сладких перца
4 литров уковицы
3 морковины
2 зубчика чеснока
масло оливковое четыре столовых ложки
соль и приправы по вкусу
специальная бумага для выпечки
500 грамм рыбы,
две столовых ложки растительного масла,
3 кабачка,
две столовых ложки муки,
две столовых ложки сливочного масла,
две столовых ложки тертого сыра,
300 грамм сметанного соуса;
соль,
молотый перец по вкусу.