|
4-5 кочешков зеленого салата, 3-4 столовые ложки растительного масла, 3 яйца, сок 1/ 2 литров имона, 1 столовая ложка готовой горчицы, несколько веточек укропа, соль по вкусу.
|
|
3-4 моркови, 6-7 зеленых помидоров, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, 4-5 долек чеснока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
|
|
300 грамм шампиньонов (свежих) 1 большая луковица 1 стручок болгарского перца одна столовая ложка уксуса одна чайная ложка сахара 30 грамм растительного масла 1-2 чайные ложкилимонного сока соль
|
|
Баклажаны,
яйца,
лук,
консервировоная кукуруза (добавляется по желанию),
майонез
|
|
На 24 штук 125 грамм копченого лосося 4 куска ржаного хлеба, порезанного квадратиками 3 ст л укропного соуса 2 ст л порезанного укропа
|
|
30 грамм хлеба,
20 грамм ветчины,
15 грамм лука,
15 грамм сала свиного,
3 грамм горчицы, зелени.
|
|
На 24 человека:
700 грамм говяжей вырезки (филе)
175 грамм муки
2 больших яйца
175 миллилитров молока смешанного с 120 миллилитров воды
где то 2 стол ложки растопленного говяжьего жира (остаток после жарки)
соль и молотый чёрный перец
Для соуса:
2 стол. ложки острого хрена (приправы)
2 ч. ложки зернистой необработанной горчицы (wholegrain mustard)
1 чайная ложка с горкой крем фреш
Гарнир:
24 веточки свежего кресс-салата.
Также вам понадобится форма для маффинов(на 12 штук), где то 5 см в диаметре дна, 7.5см у края и 3 см глубиной. Большой противень и большая сковородка.
|
|
На 150 миллилитров (1/4 рt):
142 миллилитров (5 fl oz) сметаны
1 ст л лимонного сока
1 зубчик чеснока, раздавленный
1 ч л меда
соль, перец по вкусу
немного молока по желанию
|
|
2 яблока,
2 груши,
2 банана,
2 персика,
2 апельсина,
300 грамм винограда,
2 литров имона,
0,5 стак. мартини,
два стакана лож. сахара
|
|
Для теста: 125 грамм сливочного масла, 1 1/2 стакана сахарной пудры, 3-4 яйца, 1 стакан молока, 1/2 чайной ложки питьевой соды, 3 1/2 стакана муки, 2-3 столовые ложки молотых сухарей; сливочное масло для смазывания противня.
Для начинки: 1 килограмм яблок, 2-3 столовые ложки сахара, 2 пакетика ванильного сахара или 1 чайная ложка корицы; сахарная пудра для посыпки.
|
