Сметанный суп по-макойски

На 5 порций:
250 грамм свинины,
250 грамм картофеля,
40 грамм муки,
40 грамм смальца,
1,5 литров итра костного отвара,
1 головка лука,
1 литров итров имон,
1 литров итров авровый лист,
5 яиц,
50 грамм сметаны,
соль, паприка,
молотый чёрный перец.

Лук мелко порежьте, выжмите сок из лимона и
порежьте кубиками мясо и картофель. поджарьте на
смальце лук, положите в него мясо и немного
пропарить. посыпайте паприкой, перемешайте,
разбавить костным отваром, соком лимона,
положите картофель, посолите, поперчите,
добавьте чуть-чуть горчицы и сварите до
готовности. заправляйте мучной заправкой, сдобрить
сметаной и прокипятить. подайте на стол со
сваренным вкрутую и порезанным кубиками яйцом.