Китайская фантазия

огурец свежий, капуста свежая, морковь, лапша китайская (такая прозрачная, искать в супермаркетах или китайских лавочках), можно грибы древесные (искать там же), киндза.

огурец нашинкуйте тоненькими и длинными брусочками (как морковку по-корейски), капусту нашинкуйте тонюсенько, морковку можно купить по-корейски готовую, можно сделайте самостоятельно. Все смешайте.
запарьте лапшу (не путать с дошираком), остудите, добавьте в овощи. + кинзу мелко нарезанную (именно кинза придает неповторимый вкус)+ перец красный, соль, немного давленного чеснока+аджиномота (приправа такая белого цвета, кристалликами)+ можно немного уксуса слабенького, заправляйте горячим растительным маслом (без запаха).

Кушать в большом количестве. По желанию добавьте древесные грибы, это те которые заливаются кипятком, а они от этого разбухают.