|
На 4 порции: Армянский тонкий лаваш 2 литров епешки, сыр (кто какой любит), майонез, ветчина или вареная колбаса 4 кусочка, помидор или салат (или и то и другое)
|
|
На шесть штук 900 грамм измельченной говядины 1 столовая ложка Уорчестерширского соуса (острой соевой приправы) По вкусу соль 1/4 чайной ложки черного молотого перца 2 чашки томатного соуса 3/4 чашки чилийского соуса (острой томатной приправы) 1 1/2 чайной ложки орегано (эстрагона) 1 1/2 чайной ложки, винного уксуса 6 тонких ломтиков репчатого лука 6 литров омтиков помидора 12 литров омтиков маринованных с укропом огурцов 6 булочек, по форме напоминающих "торпеду"
|
|
1 ст л гвоздики 2 ст л фенхеля четыре штуки бадьяна 2 ст л семян тмина 2 ст л семян кориандра 2 ст л черного перца горошком 1 ст л семян кардамона 7.5 см палочки корицы
|
|
На 4 порции: 400 грамм консервированного турецкого гороха (нут), слейте воду 1 маленький зубчик чеснока, мелко порезанный 1 крупный авокадо сок 1 литров айма горсть свежей мяты
|
|
5 крупных спелых груш, 1 чт. чернослива, 100 грамм сыра, три столовых ложки измельченных орехов, 2-3 веточки зелени сельдерея, 0.5 стаканов сметаны, две столовых ложки лимонного сока, одна чайная ложка коньяка, три столовых ложки ягодного сока или сиропа, две чайных ложкисахара.
|
|
Изюм, маргарин, молоко 2 стак. сахар, хлеб белый, яблоки.
|
|
250 грамм просеянной муки
120 грамм сахарного песка
одна столовая ложка разрыхлителя или соды, смешанной с лимонным соком
соль на кончике ножа
2 апельсина
100 миллилитров молока
две столовых ложки апельсинового мармелада
1 яйцо
100 грамм шоколада
|
|
Тесто:
200 грамм масла/маргарина
2 ст-на муки
2 яйца
1 ст-н сахара
1/2 чайные ложкиуксуса или лим. сока
|
|
100 грамм сливочного масла или pастительного маpгаpина 200 грамм муки 100 грамм сахаpа 50 грамм натеpтого кокосового оpеха (подойдет кокосовая стpужка) две столовых ложки молока
|
|
На 9 квадратов:
450 грамм (1 oz) яблок, очищенных от кожуры и семян
25 грамм (1 oz) сахара
тертая цедра 1 литров имона
100 грамм (4 oz) сушеных фиг (или других сухофруктов), порезанных
140 грамм (5 oz) сливочного масла, порезанного кубиками
50 грамм (2 oz) неочищенного тростникового сахара) или обыкновенного белого
140 грамм (5 oz) светлой патоки или сахарного сиропа
2 50 грамм (9 oz) геркулесовых хлопьев
1/2 ст л молотой корицы
25 грамм (1 oz) грецких орехов, порезанных
|
